Coca de verduras rápida Ingredientes: Una lámina de masa quebrada congelada. 1 pimiento rojo. 1 pmiento amarillo. 1 calabacín. 1 cebolla. 1 berenjena. Aceite de oliva. Sal Elaboración: Asar los pimientos, el calabacín y la berenjena enteros al horno por
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Ensalada de espinacas con queso de cabra y almendras  Ingredientes (para 4 personas): 400 gr espinacas baby frescas. Tomates cherry en aceite. 150 gr de queso de cabra. Un puñado de almendras. ½  vasito de aceite de oliva virgen. 2
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